
Origen y casa del proyecto
Rancho La Sirena
Línea premium
Pluma Hidalgo, Oaxaca
Cultivado entre niebla y montañas, nuestro café nace de una tierra viva, generosa y profundamente ligada a su origen.
Nuestras marcas
Cada marca cuenta una parte de la historia del rancho y abre una forma distinta de vivir el café: origen, tradición y trazabilidad.
Conoce Q' Café →
Origen y casa del proyecto
Línea premium

Café tostado de especialidad
Origen vibrante

Marca en preparación
Tradición y encuentro
Casa de origen

Historia y territorio
Rancho La Sirena será la casa del proyecto: un lugar para presentar el origen, las marcas, los lotes rastreables y las futuras publicaciones sobre variedades, procesos y preparación.
Origen
Pluma Hidalgo, Oaxaca
Altitud
1460 msnm
Base
Trazabilidad por QR
Procesos
La trazabilidad no será solo un dato técnico: será la forma de explicar cómo una taza nace de decisiones agrícolas, postcosecha, tostado y preparación.
01
Cultivo bajo sombra, humus de lombriz y abonos elaborados en el rancho.
02
Cosecha atenta, clasificación manual y cuidado desde la cereza.
03
Despulpado, fermentación controlada y secado lento bajo vigilancia diaria.
04
Perfiles pensados para conservar dulzor, cuerpo, aroma y memoria del origen.
Primer lote publicado
Café tostado 100% arábica producido en Rancho La Sirena, en Pluma Hidalgo, Oaxaca, a 1460 metros sobre el nivel del mar. Esta ficha inaugura el repositorio de lotes que después podrá vivir en una base de datos.
Ver ficha del lote →| Marca | Q' Café! |
|---|---|
| Origen | Rancho La Sirena, Pluma Hidalgo, Oaxaca, México |
| Variedades | Typica, Bourbon, Geisha, Marsellesa |
| Proceso | Húmedo |
| Perfil | Cuerpo cremoso, Acidez cítrica, Notas florales |
| QR | /lotes/qcafe-arabica-001 |